집에서 간단하게 즐길 수 있는 고소한 참치김밥! 깻잎과 마요네즈로 한층 더 맛있는 김밥을 15분 안에 만들어보세요.
📊 레시피 정보
- 난이도: ⭐⭐☆☆☆ (초급)
- 조리시간: 15분
- 인분: 3줄 (2-3인분)
- 칼로리: 약 400kcal (1줄 기준)
재료 (김밥 3줄 기준)
- 주재료
- 참치캔 1개 (약 150~180g)
- 밥 450g (약 2공기)
- 김밥용 김 3장
- 깻잎 12장 (선택, 향긋함과 고소함을 더함)
- 단무지 3줄
- 양념
- 마요네즈 2~3큰술
- 소금 0.5작은술
- 참기름 2큰술
- 통깨 1큰술
- 후추 약간
만드는 방법
- 참치 준비
참치캔을 체에 받쳐 기름을 최대한 빼줍니다. 그릇에 담아 마요네즈 2~3큰술, 후추 약간을 넣고 고루 섞어줍니다.
- 밥 양념
따뜻한 밥에 소금 0.5작은술, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 재료 준비
깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 단무지는 물기를 닦아 준비합니다. - 김밥 말기
김밥용 김 위에 밥을 얇게 펴줍니다. 밥 위에 깻잎 4장(1줄당)을 올립니다. 그 위에 마요네즈에 버무린 참치를 넉넉히 올려줍니다. 단무지 1줄을 올립니다.
- 김밥 마무리
김 끝부분에 물을 살짝 묻혀가며 단단하게 말아줍니다. 김발로 살짝 눌러 모양을 잡아줍니다. 겉면에 참기름을 바르고 통깨를 솔솔 뿌려줍니다. 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.
💡 요리 팁
- 깻잎을 넣으면 향긋함과 고소함이 더해져 더 맛있습니다.
- 참치의 기름을 충분히 빼야 김밥이 물러지지 않습니다.
- 밥에 참기름과 통깨를 넉넉히 넣으면 고소함이 배가됩니다.
- 단무지 외에 오이, 당근, 계란지단, 우엉, 맛살 등 취향에 따라 추가해도 좋습니다.
⚠️ 주의사항
- 참치 기름을 충분히 제거하지 않으면 김밥이 축축해질 수 있습니다.
- 김밥을 너무 세게 말면 터질 수 있으니 적당한 힘으로 말아주세요.
보관 방법 및 변형 레시피
김밥은 완성 후 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다. 보관 시에는 랩으로 단단히 싸서 냉장고에 넣고, 24시간 이내에 드세요. 변형 레시피로, 참치 대신 멸치볶음이나 스팸을 사용해도 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
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