여름이면 생각나는 상큼한 참외! 오늘은 10분 만에 뚝딱 만드는 참외 샐러드 레시피를 소개합니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어요!
📊 레시피 정보
난이도: ⭐☆☆☆☆ (초급)
조리시간: 10분
인분: 2인분
칼로리: 약 120kcal (1인분)
재료 목록
주재료
- 참외 2개 (중간 크기, 약 400g)
- 오이 1/2개
- 양상추 100g
- 체리토마토 5개
드레싱
- 올리브 오일 2큰술
- 레몬즙 1큰술
- 꿀 1티스푼
- 소금 1/4티스푼
- 후추 약간
대체 재료: 레몬즙이 없으면 식초 1/2큰술로 대체 가능
조리 과정
1단계: 재료 준비
참외는 껍질을 벗기고 2cm 크기로 깍둑썰기합니다. 오이는 얇게 슬라이스하고, 양상추는 먹기 좋은 크기로 찢습니다. 체리토마토는 반으로 자릅니다.
2단계: 드레싱 만들기 (소요시간: 2분)
작은 볼에 올리브 오일, 레몬즙, 꿀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 드레싱이 고르게 섞일 때까지 저어줍니다.
3단계: 재료 버무리기 (소요시간: 3분)
큰 볼에 참외, 오이, 양상추, 체리토마토를 넣고 드레싱을 부은 뒤 가볍게 버무려줍니다. 재료가 드레싱에 고르게 코팅되도록 합니다.
💡 요리 팁
- 참외는 너무 익지 않은 단단한 것을 사용하면 아삭한 식감이 살아납니다.
- 드레싱은 서빙 직전에 버무려야 채소가 싱싱하게 유지됩니다.
⚠️ 주의사항
- 참외 씨는 완전히 제거하세요. 씹히면 식감이 떨어질 수 있습니다.
- 드레싱의 꿀은 너무 많이 넣으면 단맛이 강해질 수 있으니 계량을 정확히 하세요.
보관 방법 및 변형 레시피
보관: 드레싱을 버무리지 않은 상태로 냉장고에서 1-2일 보관 가능. 드레싱은 별도로 밀폐 용기에 보관하세요.
변형 레시피: 참외 대신 멜론이나 수박을 사용해 색다른 샐러드를 만들어보세요!
마무리 멘트
상큼한 참외 샐러드로 여름의 더위를 날려보세요! 여러분만의 특별한 터치가 있다면 댓글로 공유해주세요. 성공적으로 만드셨다면 사진도 올려주시면 좋겠어요! 😊
.jpg&description=다이어트 참외 샐러드 만들기, 집에서 즐기는 상큼함!){kind=link}